隨手香-涼拌菜系列
隨手香美食中的隨手香-涼拌菜系列就是將初步加工和焯水處理后的原料,經(jīng)過添加紅油、醬油、蒜粒等配料制作而成的菜肴。根據(jù)紅油的分類,一般可分為香辣、麻辣、五香三大類,而川味涼拌菜在全國最普遍,多以香辣、麻辣為主,味道也是比較好的。加上隨手香美食中的隨手香-涼拌菜系列歷史文化卻深遠得多,可追溯到周朝和先秦時期。每一道涼菜,吃的不僅僅是食物的本身,調(diào)味料才是靈魂所在。糖、香油、醋、鹽、辣椒油等調(diào)味的多或少,賦予了每一道涼菜不同的味道。吃前將各種食材連同醬汁拌均勻,酸、辣、甜、麻香味兒在口腔中散發(fā)開來,醒胃又養(yǎng)生。加上隨手香美食中的單獨鹵料香包配方已在隨手香美食中連續(xù)使用長達11年,實屬隨手香美食最經(jīng)典的扛鼎之作,其食用效果自然更佳。