隨手香美食推出的魚香肉絲主料為豬肉、黑木耳,而且豬肉選用三成肥、七成瘦的切絲滑炒,吃起來肉絲質(zhì)地鮮嫩。因為豬肉含有豐富的蛋白質(zhì)和多種脂肪酸,并提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血;具有補腎養(yǎng)血,滋陰潤燥的功效。而黑木耳中鐵的含量豐富,有養(yǎng)血駐顏、令人肌膚紅潤的功效,并可防治缺鐵性貧血;另外含有維生素K,能減少血液凝塊,預防血栓癥的發(fā)生,有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用。因此隨手香美食推出的魚香肉絲不僅肉絲質(zhì)地柔滑軟嫩,而且營養(yǎng)價值高。