創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目

 隨手香美食中的隨手香-老麻抄手做法簡單：先將肉和姜蒜分別剁碎并放在一起剁細(xì)，待姜蒜的香味與肉融合后便可去掉肉腥味。而在剁好的肉末里加入適量鹽并用筷子順時(shí)針撹勻上勁后，同時(shí)準(zhǔn)備好面皮、小半碗清水，蔥末備用，然后面皮一角放入少許肉末，再將有肉的一角向內(nèi)卷至中心并用筷子沾水涂濕，左角內(nèi)測與右角外側(cè)粘合，捏緊后就可放入鍋內(nèi)加水燒開，為免濃湯，這時(shí)候的水可以適當(dāng)多一點(diǎn)。等皮薄肉少2-3分鐘，皮厚肉多3-5分鐘左右，這時(shí)可以準(zhǔn)備調(diào)料，并在碗內(nèi)加入適量醬、醋、花椒油、鹽、雞精、面湯一勺，調(diào)勻，同時(shí)煮好并盛入碗內(nèi)，最后加入辣椒油，撒上蔥花即可完成。