茴香肉包
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茴香肉包
對于茴香，我想只要是喜歡的人都不會陌生的。茴香是春末夏初最常見的菜肴之一，茴香肉包也是常見的美食。用茴香加上五花肉餡(俺娘教導我說茴香一定要用稍肥一點的肉搭配才香)做成的大包子，加上水嫩嫩的新蒜，簡直是絕配!茴香菜又名香絲菜，嫩葉作菜蔬。果實作香料用，亦供藥用，根、葉、全草也均可入藥。茴香菜熟食或泡酒飲服，可行氣、散寒、止痛。
茴香主要成分是茴香油，能刺激胃腸神經(jīng)血管，促進消化液分泌，增加胃腸蠕動，有健胃，行氣的功效，有助于緩解痙攣、減輕疼痛。包百味的茴香肉包子就有以上總總好處，嘿嘿，是不是也想品嘗一下呢?
