鹵雞蛋
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鹵雞蛋
雞蛋相信大家都不陌生，它是人們最常食用的蛋白質(zhì)食品之一。雞蛋含豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，每100克雞蛋含13克蛋白質(zhì)，兩只雞蛋所含的蛋白質(zhì)大致相當(dāng)于50克魚或瘦肉的蛋白質(zhì)。雞蛋蛋白質(zhì)的消化率在牛奶、豬肉、牛肉和大米中也是最高的。雞蛋的做法很多，包百味包子就精通鹵制雞蛋。鹵雞蛋中含有豐富的蛋白質(zhì)以及豐富的各種微量元素，是一種很有利于身體的食物。鹵雞蛋的主料為雞蛋，調(diào)料有花椒、鹽、醬油、姜等，是冷食佳品，營養(yǎng)豐富，味道鮮美，此菜是冷食佳品，營養(yǎng)豐富，味道鮮美，是旅游及大眾美食之一。
