創(chuàng)業(yè)項目

三絲素餡包做法

主料： 面粉400克 水210克

配料： 胡蘿卜絲適量 香干絲適量 筍絲適量 鹽適量 植物油適量

輔料： 酵母5克

2制作步驟

1. 面粉+水+酵母，揉成光滑面團，發(fā)酵至2.5倍大。

2. 發(fā)酵好的面圖揉勻，分成20份。

3. 取一份面團揉圓壓扁，搟成中間厚四周薄的面皮

4. 放入餡料，包成包子。其他面團也做同樣處理。

5. 把所有包子包好，放入蒸鍋中醒20分鐘，冷水上鍋，水開后繼續(xù)蒸12分鐘，關(guān)火，關(guān)火后5分鐘再取出包子。