簡(jiǎn)介：煎包，山東省的漢族特色小吃。是將發(fā)酵面包子平放在已刷油的平鍋里面，加水和面糊，以半煎半蒸的成熟方式制成的美味。成品底面煎成焦黃，上面白嫩，餡滿面松，在魯中、魯西、濟(jì)南、濰坊、青島、煙臺(tái)，福建莆田等地均有制作，包子餡有韭菜雞蛋、白菜豬肉、牛肉等各種風(fēng)味。成品底面煎成焦黃，上面白嫩，餡滿面松，絕對(duì)的上好美味。

簡(jiǎn)介：醬肉包子是一道美味的漢族小食。味道咸甜，做法簡(jiǎn)單，老幼皆宜。在畜肉中，豬肉的蛋白質(zhì)含量最低，脂肪含量最高。瘦豬肉含蛋白質(zhì)較高，每100克可含高達(dá)29克的蛋白質(zhì)，含脂肪6克。經(jīng)煮燉后，豬肉的脂肪含量還會(huì)降低。豬肉還含有豐富的維生素B.，可以使身體感到更有力氣。豬肉還能提供人體必需的脂肪酸。豬肉性味甘成，滋陰潤(rùn)燥，可提供血紅素(有機(jī)鐵)和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。豬排滋陰，豬肚補(bǔ)虛損、健脾胃。

簡(jiǎn)介：三絲素餡包做法主料： 面粉400克 水210克配料： 胡蘿卜絲適量 香干絲適量 筍絲適量 鹽適量 植物油適量輔料： 酵母5克2制作步驟1. 面粉+水+酵母，揉成光滑面團(tuán)，發(fā)酵至2.5倍大。2. 發(fā)酵好的面圖揉勻，分成20份。3. 取一份面團(tuán)揉圓壓扁，搟成中間厚四周薄的面皮4. 放入餡料，包成包子。其他面團(tuán)也做同樣處理。5. 把所有包子包好，放入蒸鍋中醒20分鐘，冷水上鍋，水開(kāi)后繼續(xù)蒸12分鐘，關(guān)火，關(guān)火后5分鐘再取出包子。

簡(jiǎn)介：水晶包子是一道美味的菜肴。做法簡(jiǎn)單營(yíng)養(yǎng)豐富水晶包子是一款外形精致，鮮甜宜人的面食。透明的俗稱水晶餃子或水晶包子，水晶餃子外觀晶瑩剔透，餡料隱約可見(jiàn)。其餡料與普通餃子相同，只是餃子皮不太一樣。

簡(jiǎn)介：排骨包子是著名的漢族傳統(tǒng)小吃，家家都會(huì)做，龍口有過(guò)生日吃包子的習(xí)俗，一般家里有人過(guò)生日時(shí)，都會(huì)包一鍋大包子，排骨包子是用豬肋骨斬成小塊加白菜、蕓豆等蔬菜和在一起包的，保持了排骨的原汁原味，香而不膩，用玉米皮代替屜布別有風(fēng)味。尤其是用大鍋蒸出來(lái)，個(gè)大，皮薄，味道非常好，人人愛(ài)吃。

簡(jiǎn)介：豆腐是我國(guó)素食菜肴的主要原料，在先民記憶中剛開(kāi)始很難吃，經(jīng)過(guò)不斷的改造，逐漸受到人們的歡迎，被人們譽(yù)為“植物肉”。豆腐可謂是全國(guó)都喜歡的食材之一，對(duì)于包百味來(lái)說(shuō)，把豆腐做成一個(gè)美味的佳肴那就算是成功了。包百味的豆腐，味道絕對(duì)保證讓你一下愛(ài)上它。包百味的豆腐用的是鹵水豆腐，只有這樣才會(huì)讓其更加好吃，味道才會(huì)正宗。首先把豆腐炸的金黃，然后加上雞湯小火慢燉許久，直到變得軟爛，里邊吸飽了美味的湯汁。之后，在豆腐上撒上香菜末、滴上幾滴辣椒油，喝上一口湯，咬上一口滿是湯汁的豆腐，幸福感會(huì)從心底油然而生，讓你心情一下子明朗起來(lái)。

簡(jiǎn)介：排骨飯是砂鍋飯里的代表作，也是“先煮飯后放料”煮法的代表。這種煮法最適合排骨類紅肉有葷有素的搭配。家下來(lái)就為大家推薦一下包百味的排骨飯——醬香排骨鹵蛋飯。創(chuàng)新性的把雞蛋跟排骨一起燉，不僅可以吸收排骨中的都與的油分，而且節(jié)能環(huán)保。同時(shí)加入土豆、胡蘿卜等蔬菜，也可以吸收排骨中多余的油分，還有提鮮的作用。雞蛋吸收了排骨的油分，又融入了郫縣豆瓣、黃豆醬、豆豉的醬香，又有花椒、桂皮、八角的料香，這樣做出來(lái)的鹵蛋很是入味，且營(yíng)養(yǎng)豐富，絕對(duì)是你午餐的不二之選。

簡(jiǎn)介：說(shuō)過(guò)了排骨飯，自然那，您要是周圍沒(méi)有包百位，也可以自己做。其實(shí)很簡(jiǎn)單，首先把排骨用芡汁腌制好，根據(jù)個(gè)人口味調(diào)理，腌制時(shí)間還不能太短，怎么著得一個(gè)小時(shí)以上，讓排骨徹底入味。排骨腌制好后，把米淘洗干凈，按平時(shí)煮飯的水量加入水，再把腌制好的排骨倒入鍋內(nèi)(建議使用電飯煲，因?yàn)檫@樣更省事)。不要以為電飯燙跳了就可以了，好吃的東西雖然可以省事，但一定不可以省時(shí)間，所以這些東西也就是節(jié)假日可以自已弄弄。飯煮好了，排骨也肯定是熟了，但如果熟了馬上就吃，那一定暴殄天物，在電飯煲里以保溫狀態(tài)再燜上幾十分鐘，可以保證排骨的肉汁充分的揮發(fā)出來(lái)，慢慢的滲透進(jìn)每一粒米飯里，那味道……

簡(jiǎn)介：雞蛋相信大家都不陌生，它是人們最常食用的蛋白質(zhì)食品之一。雞蛋含豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，每100克雞蛋含13克蛋白質(zhì)，兩只雞蛋所含的蛋白質(zhì)大致相當(dāng)于50克魚或瘦肉的蛋白質(zhì)。雞蛋蛋白質(zhì)的消化率在牛奶、豬肉、牛肉和大米中也是最高的。雞蛋的做法很多，包百味包子就精通鹵制雞蛋。鹵雞蛋中含有豐富的蛋白質(zhì)以及豐富的各種微量元素，是一種很有利于身體的食物。鹵雞蛋的主料為雞蛋，調(diào)料有花椒、鹽、醬油、姜等，是冷食佳品，營(yíng)養(yǎng)豐富，味道鮮美，此菜是冷食佳品，營(yíng)養(yǎng)豐富，味道鮮美，是旅游及大眾美食之一。

簡(jiǎn)介：芹菜可是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食物，特別是對(duì)于女性來(lái)說(shuō)。首先有降血壓的作用，對(duì)血管灌流，可使血管擴(kuò)張有很大的幫助，如果患有高血壓，或者有高血壓家族病史的朋友，可以在日常食譜中多增加一些用芹菜做的菜。其次芹菜里面含有大量纖維素，有減肥和通便的作用，還有排毒的作用;再次里面含有豐富的鐵，有補(bǔ)血的作用，還有鎮(zhèn)定安神，美容養(yǎng)顏的作用等。特別是包百味的芹菜包子，更是美味無(wú)比，不僅能防治多種疾病，還可以增強(qiáng)人體的抗病能力，用芹菜和肉，海鮮一起包包子味道特別的鮮美，吃上一口，絕對(duì)是你的口福。

簡(jiǎn)介：三鮮包子是一種美味可口的漢族面食小吃。以豬肉，雞蛋，茼蒿等制作而成。鮮香可口，美味無(wú)比。接下來(lái)就看看具體怎么能做的吧!首先，面粉加發(fā)酵粉做成發(fā)面團(tuán)待用。然后，豬肉剁成肉餡，茼蒿洗凈焯水切碎。鍋內(nèi)放油炒雞蛋，雞蛋炒的差不多時(shí)放甜面醬炒出香味，把雞蛋剁碎。還要把肉餡、茼蒿、雞蛋放到盆里，加姜粉、花椒粉、鹽、醬油、少許白糖、雞精攪拌均勻。蔥切末放在拌好的餡上，在蔥末上淋上香油(香油淋在蔥末上出味)攪拌均勻即可。最后，用發(fā)面團(tuán)做成包子面輯，搟成小餅，把餡包進(jìn)去，捏成包子狀，上屜蒸15分鐘即可。接下來(lái)你就能嘗到美味無(wú)比的三鮮包子啦。

簡(jiǎn)介：對(duì)于茴香，我想只要是喜歡的人都不會(huì)陌生的。茴香是春末夏初最常見(jiàn)的菜肴之一，茴香肉包也是常見(jiàn)的美食。用茴香加上五花肉餡(俺娘教導(dǎo)我說(shuō)茴香一定要用稍肥一點(diǎn)的肉搭配才香)做成的大包子，加上水嫩嫩的新蒜，簡(jiǎn)直是絕配!茴香菜又名香絲菜，嫩葉作菜蔬。果實(shí)作香料用，亦供藥用，根、葉、全草也均可入藥。茴香菜熟食或泡酒飲服，可行氣、散寒、止痛。茴香主要成分是茴香油，能刺激胃腸神經(jīng)血管，促進(jìn)消化液分泌，增加胃腸蠕動(dòng)，有健胃，行氣的功效，有助于緩解痙攣、減輕疼痛。包百味的茴香肉包子就有以上總總好處，嘿嘿，是不是也想品嘗一下呢?