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琿春市衢露布車飯店

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衢露烤雞
  • 衢露烤雞 衢露烤雞

衢露烤雞的主要原料是雞肉,口味:香,工藝:烤,烹飪難度屬于中級(jí)。雞肉的肉質(zhì)細(xì)嫩,滋味鮮美,適合多種烹調(diào)方法,并富有滋補(bǔ)養(yǎng)身的作用。加上衢露烤雞以雞為原料,用烤箱烤制而成。制作者可依據(jù)自己的口味添加不同的調(diào)料制作各種口味的烤雞。但烤雞較為油膩,食用宜適量。而雞肉性平、溫、味甘,入脾、胃經(jīng);可益氣,補(bǔ)精,添髓;用于虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經(jīng)不調(diào)、產(chǎn)后乳少、消渴、水腫、小便數(shù)頻、遺精、耳聾耳鳴等。加上雞肉的消化率高,很容易被人體所吸收利用,更有增強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體的作用。

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