簡介：魚鋪色澤深紅，甜中帶酸，香鮮味美。將魚肚襠洗凈，切成5厘米長、2厘米寬的塊，用醬油、紹酒腌漬2小時左右。將醬油、醋、白糖、清水（150克）同放碗內(nèi)調(diào)成鹵汁。炒鍋置旺火上，加入色拉油燒至八成熱，將魚塊入鍋炸至色黃撈出。待油溫?zé)涟顺蔁釙r，現(xiàn)放入魚塊復(fù)炸至呈金黃色，質(zhì)地松脆時，撈出。將炸好的魚塊倒入一鍋內(nèi)，放入調(diào)好的鹵汁，置旺火 上燒約3分鐘收稠鹵汁，加入蔥末、姜末、蒜泥，撒上白芝麻顛翻出鍋即成。而為了保證每個來店消費的客戶都能吃到地道正宗的韓美食，因此衢露布車韓國料理中的所有調(diào)味料均空運自韓國，以實現(xiàn)每周一次的運輸，更為此保證了十足的新鮮度。

簡介：作為夜豬蹄的主要原料，豬蹄是指豬的腳部（蹄）和小腿，在中國又叫元蹄，在華人世界中，豬蹄是豬常被人食用的部位之一，有多種不同的烹調(diào)作法。豬蹄含有豐富的膠原蛋白質(zhì)，脂肪含量也比肥肉低。它能防治皮膚干癟起皺、增強(qiáng)皮膚彈性和韌性，對延緩衰老和促進(jìn)兒童生長發(fā)育都具有特殊意義。為此，人們把豬蹄稱為“美容食品” 和“類似于熊掌的美味佳肴”。而為了保證每個來店消費的客戶都能吃到地道正宗的韓美食，因此衢露布車韓國料理中的所有調(diào)味料均空運自韓國，以實現(xiàn)每周一次的運輸，更為此保證了十足的新鮮度。

簡介：小明太魚一直是朝鮮民族喜歡食用的傳統(tǒng)食品，每到清明節(jié)這天，朝鮮人家家戶戶都要吃小明太魚。在中國東北，吉林省延邊朝鮮族自治州很多人都食用。在吉林延邊一帶，冬天有很多人家把明太魚洗干凈，去內(nèi)臟，然后掛在外面凍干，魚肉中的水分經(jīng)過升華晾干，魚肉成條狀，撕下來一條放嘴里嚼，越嚼越香。晾干的魚撕下魚皮，用完整的魚皮包上特制的米，放鍋里蒸，熟了以后蘸上醬料吃起來回味無窮，這就是傳說中的小明太魚吃法，也是延邊的一大特色。而為了保證每個來店消費的客戶都能吃到地道正宗的韓美食，因此衢露布車韓國料理中的所有調(diào)味料均空運自韓國，以實現(xiàn)每周一次的運輸，更為此保證了十足的新鮮度。

簡介：要知道，雞的營養(yǎng)物質(zhì)大部分為蛋白質(zhì)和脂肪，吃多了會導(dǎo)致身體肥胖?？墒乾F(xiàn)在，無骨雞爪飯卻給你帶來全新健康。因為里面的雞爪也稱“雞掌”“鳳爪”“鳳足”。多皮、筋，膠質(zhì)大。常用于煮湯，也宜于鹵、醬。如：鹵雞爪、醬雞爪。質(zhì)地肥厚的還可煮熟后脫骨拌食，如：椒麻雞掌、拆骨掌翅，皆脆嫩可口。而且，雞爪的營養(yǎng)價值頗高，它不僅含有豐富的鈣質(zhì)及膠原蛋白，多吃更能起到軟化血管與美容功效。日本科研人員發(fā)現(xiàn)，雞爪中含有四種蛋白質(zhì)成分能夠有效抑制高血壓。而為了保證每個來店消費的客戶都能吃到地道正宗的韓美食，因此衢露布車韓國料理中的所有調(diào)味料均空運自韓國，以實現(xiàn)每周一次的運輸，更為此保證了十足的新鮮度。

簡介：因為雞的營養(yǎng)物質(zhì)大部分為蛋白質(zhì)和脂肪，所以想吃最具營養(yǎng)的美食，非鐵板雞胗莫屬。而作為鐵板雞胗的主要原料，新鮮的雞胗富有彈性和光澤，外表呈紅色或紫紅色，質(zhì)地堅而厚實，而雞胗主治食積脹滿、嘔吐反胃、瀉痢、疳積、消渴、遺溺，牙疳口瘡，以及利便、除熱解煩。而為了保證每個來店消費的客戶都能吃到地道正宗的韓美食，因此衢露布車韓國料理中的所有調(diào)味料均空運自韓國，以實現(xiàn)每周一次的運輸，更為此保證了最十足的新鮮度。

簡介：正所謂“菜未到，味先至”，鐵板八爪魚以香氣沁人，引人食欲的特點一直迷倒不少吃貨。將鐵板燒熱，下黃油，洋蔥墊底，倒入八爪魚，淋上醬汁即可。汁不宜過早調(diào)制，否則御廚鮮的香味會散失。而八爪魚屬于高蛋白低脂肪的食材，每100克的章魚，含有蛋白質(zhì)高達(dá)19g，加上八爪魚富含牛黃酸，其中的牛磺酸含量比一般的肉類高很多，能抗疲勞、降血壓及軟化血管等，適用于高血壓、低廊壓、動脈硬化、腦血栓、痛疽腫毒等病癥。另外，?；撬崾且环N具有特殊保健作用的非蛋白氨基酸，有研究指出?；撬峥梢源龠M(jìn)嬰幼兒腦組織發(fā)育和提高視覺機(jī)能，對成年人來說可以抗氧化、延緩衰老的顯著作用。

簡介：五花肉本身已經(jīng)有足夠的油脂，口感通常不會太干澀，而炭烤五花肉可以讓瘦肉部分肉質(zhì)軟嫩一點，更以此增加肉質(zhì)的彈性，讓做出來的肉料吃起來味道更美。而且五花肉味甘咸、性平，入脾、胃、腎經(jīng)；補腎養(yǎng)血，滋陰潤燥；主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產(chǎn)后血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。豬肉煮湯飲下可急補由于津液不足引起的煩躁、干咳、便秘和難產(chǎn)。而為了保證每個來店消費的客戶都能吃到地道正宗的韓美食，因此衢露布車韓國料理中的所有調(diào)味料均空運自韓國，以此實現(xiàn)每周一次的運輸，更為此保證了最十足的新鮮度。

簡介：中醫(yī)食療認(rèn)為：寒冬食牛肉，有暖胃作用，為寒冬補益佳品。中醫(yī)認(rèn)為：牛肉有補中益氣、滋養(yǎng)脾胃、強(qiáng)健筋骨、化痰息風(fēng)、止渴止涎的功能。適用于中氣下陷、氣短體虛，筋骨酸軟和貧血久病及面黃目眩之人食用。而且，炭烤牛肉含有豐富的蛋白質(zhì)，氨基酸。其組成比豬肉更接近人體需要，能提高機(jī)體抗病能力，對生長發(fā)育及手術(shù)后、病后調(diào)養(yǎng) 的人在補充失血和修復(fù)組織等方面特別適宜。而為了保證每個來店消費的客戶都能吃到地道正宗的韓美食，因此衢露布車韓國料理中的所有調(diào)味料均空運自韓國，以此實現(xiàn)每周一次的運輸，更為此保證了最十足的新鮮度。

簡介：炭烤雞排的選料十分講究，肉質(zhì)鮮美，高蛋白、低脂肪的理想肉質(zhì)，離不開原料的嚴(yán)格選取，因此炭烤雞排肉是放心肉質(zhì)，完全符合食品衛(wèi)生檢驗，健康無可挑剔！炭烤雞排秉持著天然無化學(xué)添加物的健康概念，造就出其外皮酥脆，肉質(zhì)鮮嫩多汁，口味獨特堪稱一絕。炭烤雞排不僅味道極其鮮美，而且還富含豐富的營養(yǎng)，營養(yǎng)價值不可小覷。炭烤雞排包含維生素A、胡蘿卜素、鋅、鉀、鈣等。營養(yǎng)才是王道，炭烤雞排讓眾多食客在享受美食的同時享受健康。而為了保證每個來店消費的客戶都能吃到地道正宗的韓美食，因此衢露布車韓國料理中的所有調(diào)味料均空運自韓國，以此實現(xiàn)每周一次的運輸，更為此保證了最十足的新鮮度。

簡介：作為速激速雞的主要原料，雞肉性平、溫、味甘，入脾、胃經(jīng)；可益氣，補精，添髓；用于虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經(jīng)不調(diào)、產(chǎn)后乳少、消渴、水腫、小便數(shù)頻、遺精、耳聾耳鳴等。加上雞肉的消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體的作用?，F(xiàn)代社會中天天忙忙碌碌，常處于亞健康狀態(tài)的白領(lǐng)最好多吃一些，以增強(qiáng)免疫力，減少患病幾率。雞肉具有溫中益氣、補精填髓、益五臟、補虛損的功效，用于治療虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經(jīng)不調(diào)、產(chǎn)后乳少、消渴、水腫等癥狀。而為保證每個來店消費的客戶都能吃到地道正宗的韓美食，因此衢露布車韓國料理中的所有調(diào)味料均空運自韓國，以此實現(xiàn)每周一次的運輸，更保證新鮮度。

簡介：手抓飯的主要原料有新鮮羊肉，胡蘿卜、洋蔥、清油、羊油和大米。做法是先將羊肉剁成小塊用清油炸，然后再放洋蔥和胡蘿卜在鍋里炒，并酌情放些鹽加水，等二十分鐘后，再把洗泡好的大米放入鍋內(nèi)，不要攪動，四十分鐘后，抓飯即熟，適時徹底將鍋內(nèi)的所有食材翻動攪拌，佐以涼拌菜即可食用。做熟的手抓飯油亮生輝。味香可口。把手抓飯視為上等美餐。而為了保證每個來店消費的客戶都能吃到地道正宗的韓美食，因此衢露布車韓國料理中的所有調(diào)味料均空運自韓國，以此實現(xiàn)每周一次的運輸，更為此保證了十足新鮮度。

簡介：衢露烤魚在流傳過程中，融合腌、烤、燉三種烹飪工藝技術(shù)，充分借鑒傳統(tǒng)川菜及川味火鍋用料特點，其鮮嫩可口的健康營養(yǎng)更綿長獨到，百米之外自然香氣襲人，聞香之人，無不爭先前來，無論吃與不吃，皆不愿離去，絕對是口味奇絕、營養(yǎng)豐富的風(fēng)味小吃。加上魚肉肉質(zhì)細(xì)嫩，其脂肪含量低、供熱能低等兩大優(yōu)勢更有益氣養(yǎng)血，柔筋利骨等功能，更有利于心血管功能，還可降低血液粘度，促進(jìn)血液循環(huán)，自然是溫中補氣養(yǎng)生食品。而為了保證每個來店消費的客戶都能吃到地道正宗的韓美食，因此衢露布車韓國料理中的所有調(diào)味料均空運自韓國，以此實現(xiàn)每周一次的運輸，更能為衢露烤魚保證了十足新鮮度。