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王老七蒸式營養(yǎng)管家-三鮮冬瓜
  • 王老七蒸式營養(yǎng)管家-三鮮冬瓜 王老七蒸式營養(yǎng)管家-三鮮冬瓜

王老七蒸式營養(yǎng)管家-三鮮冬瓜

產(chǎn)品名稱:王老七蒸式營養(yǎng)管家

三鮮冬瓜做法簡單,先將冬瓜切成4.5 厘米長、3.3 厘米寬、0.7 厘米厚的片,再放入沸水鍋內(nèi)焯至剛熟時即撈起。熟火腿、冬筍、蘑菇切成1.6 厘米見方的薄片。2. 將炒鍋置中火上,下植物油燒至三成熱,放入冬瓜、火腿、冬筍、蘑菇片炒一下,再加入雞汁、精鹽、胡椒面、味精沸至軟熟入味,爾后用水豆粉勾芡,再加蔥花,淋上香油,推勻起鍋即成。而冬瓜性寒,瓜肉及瓤有利尿、清熱、化痰、解渴等功效。亦可治療水腫、痰喘、暑熱、痔瘡等癥。冬瓜如帶皮煮湯喝,可達(dá)到消腫利尿,清熱解暑作用。與此同時,冬瓜具有較高的營養(yǎng)價值。每百克冬瓜肉中含蛋白質(zhì)0.4克,碳水化合物2.4克,鈣20毫克,磷12毫克,鐵0.3毫克,還有多種維生素,特別是維生素C的含量較高,每百克含有16毫克。此外,因含有丙醇二酸,所以對防止人體發(fā)胖與增進(jìn)健美亮點(diǎn)都具有重要作用。


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