王老七蒸式營養(yǎng)管家-秘制剁椒豆腐套餐
- 王老七蒸式營養(yǎng)管家-秘制剁椒豆腐套餐
七蒸式營養(yǎng)管家-秘制剁椒豆腐套餐
產(chǎn)品名稱:王老七蒸式營養(yǎng)管家
秘制剁椒豆腐套餐之所以深受歡迎,全因?yàn)槎垢癁檠a(bǔ)益清熱養(yǎng)生食品,中醫(yī)理論認(rèn)為,豆腐味甘性涼,入脾、胃、大腸經(jīng),具有益氣和中、生津潤燥、清熱解毒的功效,可用以治療赤眼、消渴,解硫磺、燒酒毒等。更適于熱性體質(zhì)、口臭口渴、腸胃不清、熱病后調(diào)養(yǎng)者食用。加上剁椒豆腐的做法簡單,先用清水將豆腐洗一下后切片,蒜切末、蒜苔切末,再將豆腐擺入盤中,在豆腐片上鋪一層剁椒,蓋上保鮮膜,扎上幾個(gè)孔,入微波爐高火5分鐘后取出,撒上蒜末、蒜苔末后連同油、蒸魚豉油一同加入碗中,入微波爐高火1分鐘后取出,趁熱淋在蒸好的剁椒豆腐上即可。因?yàn)槎缃泛驼趑~豉油都有咸味,所以不必加鹽。最好是用蒸魚豉油,如果沒有的話也可以用生抽進(jìn)行代替。