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王老七蒸式營養(yǎng)管家-梅干菜帶魚套餐
  • 王老七蒸式營養(yǎng)管家-梅干菜帶魚套餐 王老七蒸式營養(yǎng)管家-梅干菜帶魚套餐

王老七蒸式營養(yǎng)管家-梅干菜帶魚套餐

產(chǎn)品名稱:王老七蒸式營養(yǎng)管家

梅干菜帶魚套餐之所以深受歡迎,因為梅干菜是用莖用、葉用芥菜或雪里蕻腌制發(fā)酵后,再經(jīng)曬干的成品。梅干菜是一種客家鄉(xiāng)土菜。秋末冬初,菜園里的芥菜抽了苔,姆指粗細,頂帶花蕾,形如秋萄,脆嫩味甘。摘下菜心并晾掛幾天,待葉子變軟時放進盆里,撒上鹽,用手揉搓,等滲出一些菜汁時,便裝入陶甕,碼放一層撒一層鹽,裝滿后用芥菜葉或竹筍殼把甕口封嚴。過了十天半個月,取出曬干,便成職色澤金黃,咸酸味甘的梅干菜。帶魚富含脂肪、蛋白質(zhì)、維生素A、不飽和脂肪酸、磷、鈣、鐵、碘等多種營養(yǎng)成分。帶魚性溫,味甘,具有暖胃、澤膚、補氣、養(yǎng)血、健美以及強心補腎、舒筋活血、消炎化痰、清腦止瀉、消除疲勞、提精養(yǎng)神之功效,適用于大眾食用。


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