創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目

振陽(yáng)美食之蓋澆飯(10項(xiàng)口味任選)

一、 培訓(xùn)內(nèi)容：

1、24種蓋澆飯制作技巧;

2、炒菜油溫掌握技巧;

3、米飯蒸制技巧;

4、小菜制作技巧。

二、培訓(xùn)教程：

(一)蓋澆飯篇

1、特色蓋澆飯制作技巧

宮保雞丁飯、三鮮魷魚(yú)飯、醬爆腰花飯

肉末豆腐飯、香干回鍋肉飯、紅燒肥腸飯

小炒肉飯、番茄炒蛋飯、土豆片飯

火腿炒肉飯、紅燒魚(yú)塊飯、金針菇肉絲飯

香菇排骨飯、香菇肉片飯、魚(yú)香牛肉飯

魚(yú)香茄子飯、辣子雞丁飯、鼓汁排骨飯

香菇臘肉飯、蠔油牛肉飯、北菇滑雞飯

梅菜扣肉飯

2、米飯蒸制技巧;

3、炒菜油溫掌握技巧。

(二)小菜篇(任選十種)

1.芹菜花生米 2.熗青椒絲 3.熗西蘭花 4.什錦腐竹 5.麻辣素雞 6.麻辣豆干

7.麻醬干豆腐絲 8.熗土豆絲 9.瓜絲金針磨 10.蔥油海帶絲 11.海帶結(jié) 12.果仁

菠菜 13.酸辣藕片 14.皮蛋豆腐 15.小蔥拌豆腐 16.雙椒腰片 17.麻辣瓜條 1

8.蔥油豬耳 19.麻辣肚絲 20.重慶口水雞 21.巧手拌皮凍

三、贈(zèng)送項(xiàng)目

1.振陽(yáng)運(yùn)營(yíng)及企劃20人精英團(tuán)隊(duì)量身制定店內(nèi)運(yùn)營(yíng)方案一套;

2.黑龍江首席設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)設(shè)計(jì)店內(nèi)VI一套;

3.振陽(yáng)企劃專家量身定制開(kāi)業(yè)方案一套;

4.終身免費(fèi)技術(shù)升級(jí);

5.食材保鮮及儲(chǔ)藏知識(shí);

6.專業(yè)食材的選用培訓(xùn);

7.專家教學(xué)調(diào)料的合理搭配;

8.24小時(shí)大師免費(fèi)咨詢;

9.免費(fèi)扶持開(kāi)店;

10.網(wǎng)絡(luò)宣傳運(yùn)營(yíng)支持;

手把手學(xué)習(xí)蓋澆飯炒飯制作技術(shù)，就來(lái)振陽(yáng)美食培訓(xùn)中心吧!