菠蘿炒飯
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菠蘿炒飯
菠蘿炒飯是一道家喻戶曉的經(jīng)典菜品，它不僅做法簡單，其甜美口味更一直深受大眾喜愛。加上菠蘿炒飯的做法簡單，將菠蘿肉挖出用淡鹽水浸泡。外殼做容器備用，而蝦去殼去蝦線切小段，紅椒、黃椒、菠蘿、切小丁備用，在鍋中放油，放入洋蔥粒炒香，放入米飯炒散盛出備用，然后鍋內(nèi)再次放油燒熱，將蝦仁炒至變色，放入紅黃椒、青豆、菠蘿、玉米粒翻炒片刻，放入米飯后便能翻炒均勻，調(diào)入魚露兩湯勺，鹽、黑胡椒粉適量，將炒好的米飯盛入菠蘿做的容器內(nèi)即可。
