紫薯汁
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紫薯汁
作為紫薯汁的主要原料，紫薯富含蛋白質(zhì)、淀粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質(zhì)，同時(shí)還富含硒元素和花青素。紫薯營養(yǎng)豐富具特殊保健功能，其中的蛋白質(zhì)氨基酸都是極易被人體消化和吸收的。其中富含的維生素A可以改善視力和皮膚的粘膜上皮細(xì)胞，維生素C 可使膠元蛋白正常合成 防治壞血病的發(fā)生 花青素是天然強(qiáng)效自由基清除劑。而紫薯中的硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補(bǔ)血的必要元素，特別是硒被稱為“抗癌大王”，易被人體吸收，更可留在血清中，修補(bǔ)心肌，增強(qiáng)機(jī)體免疫力等作用。
