吃來吃去云南小吃-小吃店酸菜魚米線
- 吃來吃去云南小吃-小吃店酸菜魚米線
吃來吃去云南小吃-小吃店酸菜魚米線
產(chǎn)品名稱:吃來吃去云南小吃
小吃店酸菜魚米線是漢族傳統(tǒng)風(fēng)味小吃,在云南則被稱為米線,中國其他地區(qū)稱米粉。米線通常用米制成,長條狀,截面為圓形,色潔白,有韌性,于開水中稍煮后隨即撈出并放入肉湯中,一般更拌入蔥花、醬油、鹽、味精、油辣、肉醬,趁熱吃。粉絲與其類似,但口感不同。酸菜魚的主材魚含豐富優(yōu)質(zhì)蛋白并能供給人體必需的氨基酸、礦物質(zhì)、維生素A和維生素D;魚的脂肪多為不飽和脂肪酸,能很好的降低膽固醇,可以防治動脈硬化、冠心病,因此,多吃魚可以健康長壽。小吃店酸菜魚米線不僅濃香沁人,更讓人感到美味無窮。質(zhì)量好的一碗小吃店酸菜魚米線具有的營養(yǎng)價值更高,而米線中所含有豐富的碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)及酵素等更具有熟透迅速、均勻,耐煮不爛,爽口滑嫩,煮后湯水不濁,易于消化的特點,特別適合火鍋和休閑快餐食用。