創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目

蜀滋園熟食的香辣牛肚清鮮脆嫩，麻辣鮮香。蜀滋園熟食的香辣牛肚的做法：1、將熟牛肚、紅辣椒均切成絲。2、鍋內(nèi)放水燒開(kāi)，下入肚絲略焯撈出。3、鍋內(nèi)放油燒熱，下入辣椒絲略炒，下入肚絲、料酒、醬油、雞湯、精鹽、雞精炒開(kāi)，加味精、花椒粉、香蔥絲炒勻，用濕淀粉勾芡，淋香油，裝盤(pán)即成。