麥上包子-皮蛋粥
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麥上包子-皮蛋粥
皮蛋粥是一道色香味俱全的漢族名點，屬于粵菜系簡單易做健康美味。多食增加纖維素，預防便秘的功效。松花蛋不宜與甲魚、李子、紅糖同食。小米等雜糧洗凈、 煮熟備用。皮蛋去殼切塊，香菇洗凈切絲，備用。炒鍋中放油加熱，倒入香菇、蝦皮爆香，后加水煮開。放入主料、豬肉和皮蛋，煮熟后加上調(diào)料，關火前撒上蔥 絲。
早餐喝粥利于人體吸收養(yǎng)分。一份好的粥能夠讓人精神一上午。麥上包子的皮蛋粥便能夠起到這樣的作用。吃了解餓、解饞。
