仙豆仙花生豆腐-花生老豆腐
- 仙豆仙花生豆腐-花生老豆腐
仙豆仙花生豆腐-花生老豆腐
產(chǎn)品名稱:仙豆仙花生豆腐
仙豆仙花生豆腐中的花生老豆腐又稱北豆腐,起源于山東省的傳統(tǒng)小吃,產(chǎn)品類似于豆腐腦,但在制作上更復(fù)雜,工藝性更強,口感較豆腐腦更加老些。老豆腐潔白明亮、嫩而不松,鹵清而不淡,風(fēng)味獨特?;ㄉ隙垢巧綎|部分地區(qū)的特色早餐,深受歡迎。老豆腐潔白明亮、嫩而不松,鹵清而不淡,油香而不膩;食之香氣撲鼻,有肉味而不腥,有辣味而不嗆。與此同時,花生果實中更含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素A、維生素B6、維生素E、維生素K,以及礦物質(zhì)鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分,其中所含有8種人體所需的氨基酸及不飽和脂肪酸時也包括了卵磷脂、膽堿、胡蘿卜素、粗纖維等物質(zhì)。