仙豆仙花生豆腐-紅豆豆腐腦
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仙豆仙花生豆腐-紅豆豆腐腦
仙豆仙花生豆腐-紅豆豆腐腦
產(chǎn)品名稱(chēng)：仙豆仙花生豆腐
豆腐腦一道著名的漢族傳統(tǒng)小吃，常與豆腐花、豆花混用，依據(jù)各地口味不同，北方多愛(ài)咸食，而南方則偏愛(ài)甜味，亦有地區(qū)如四川等喜愛(ài)酸辣口味。豆腐腦和豆花都是做豆腐的中間產(chǎn)物，成分上并沒(méi)有太大區(qū)別。豆腐腦是最先出來(lái)的，比較嫩軟，用筷子難以?shī)A起，需用湯勺盛用；等到豆腐腦再凝固一點(diǎn)，就是豆花，與豆腐腦相比口感凝滑，可以用筷子夾起來(lái)吃；豆花放入模具里面壓實(shí)更加凝固之后就是豆腐了。而仙豆仙花生豆腐中的紅豆豆腐腦不僅在保留豆腐腦的原有基礎(chǔ)上加入紅豆食材，而紅豆性平，味甘、酸所起到的利水消種，解毒排膿等功效也是一絕。
