灌湯包
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灌湯包
灌湯包簡介：
灌湯包顧名思義，就是包子里面有湯，灌湯包子特點：鮮香肉嫩，皮簿筋軟、外形玲瓏剔透、湯汁醇正濃郁、入口油而不膩。灌湯包子有了形式美，其內(nèi)容精美別致，肉餡與鮮湯同居一室，吃之，便就將北國吃面、吃肉、吃湯三位一體化，是一種整合的魅力。吃灌湯包子，湯的存在列第一位，肉餡次之，面皮次次之。天津的包子素來就比較有名，因此天津灌湯包的名氣自然也不輸其他的地方。灌湯包的一大特色就是皮薄如紙，吹彈即破，皮內(nèi)富有皮凍制成的鹵汁。
