T骨牛排
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T骨牛排
T骨牛排一般位于牛的上腰部，是一塊由脊肉、脊骨和里脊肉等構(gòu)成的大塊牛排。牛排排部位的不同分好多種，做法跟其他牛排一樣也可以要半熟的， T骨牛排因為骨頭點的份量很多所以一般如果看到菜單上標(biāo)著450克或500克，不要害怕，因為去掉骨頭后，肉的重量就跟其他牛排的普通份是差不多的。
