簡(jiǎn)介：T骨牛排一般位于牛的上腰部，是一塊由脊肉、脊骨和里脊肉等構(gòu)成的大塊牛排。牛排排部位的不同分好多種，做法跟其他牛排一樣,也可以要半熟的， T骨牛排因?yàn)楣穷^點(diǎn)的份量很多,所以一般如果看到菜單上標(biāo)著450克或500克，不要害怕，因?yàn)槿サ艄穷^后，肉的重量就跟其他牛排的普通份是差不多的。

簡(jiǎn)介：一款好的德式腌肉比薩絕對(duì)會(huì)讓你大飽口福。上等的德式腌肉比薩必須具備四個(gè)特質(zhì)：新鮮餅皮、上等芝士、頂級(jí)匹薩醬和新鮮的德式腌肉。餅底一定要現(xiàn)做，面粉一般選用指定品牌，春冬兩季用甲級(jí)小麥研磨而成的餅底會(huì)外層香脆、內(nèi)層松軟。純正乳酪是匹薩的靈魂，正宗的匹薩一般都選用富含蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)和鈣質(zhì)及低卡路里的進(jìn)口芝士。匹薩醬須由鮮美番茄混合純天然香料秘制而成，具有風(fēng)味濃郁的特點(diǎn)。

簡(jiǎn)介：披薩是很多人都愛吃的每位這一，特別是具有濃濃地中海味道的地中海風(fēng)情比薩，最受人們歡迎。那地中海風(fēng)情比薩怎么做呢？先將秤好的面粉加上自家絕密的配料和勻，然后在底盆上油，鋪上一層由鮮美番茄混合純天然香料秘制成的風(fēng)味濃郁的比薩醬料，再撒上柔軟的100%甲級(jí)莫扎里拉乳酪，放上海鮮、意式香腸、加拿大腌肉、火腿、五香肉粒、蘑菇、青椒、菠蘿等經(jīng)過(guò)精心挑選的新鮮餡料，最后放進(jìn)烤爐在260℃下烘烤5至7分鐘。好了，一個(gè)美味的比薩出爐了，值得注意的一條是：出爐即食、風(fēng)味最佳，千萬(wàn)不要等到擱置時(shí)間長(zhǎng)了再品嘗。

簡(jiǎn)介：法式黑椒牛柳比薩怎么做呢？愛必勝提倡使用方形烤盤，如果沒(méi)有，使用8寸圓形披薩盤即可。或不用披薩盤直接在烤盤上整形也可以。將面團(tuán)中所以材料混合，揉至能拉開薄膜，但比較容易破裂時(shí)，即可。將面團(tuán)蓋保鮮膜，室溫發(fā)酵約1個(gè)小時(shí)(20多度)。發(fā)面過(guò)程中，將牛柳順著肉的紋路切薄片，倒入料酒、鹽攪拌均勻，腌制備用，將口蘑切片，青紅椒切絲備用，平底鍋放油，加熱至5成熱時(shí)，放入口蘑，放少許鹽，攪拌均勻，煎至口蘑變軟后，盛出備用，炒鍋再次放油，油6成熱時(shí)，放入牛肉片，炒至牛肉變色后，撒入黑胡椒，攪拌均勻后，盛出備用，湯汁不要，待面團(tuán)發(fā)至兩倍大，將發(fā)酵好的面團(tuán)平均分成兩份。取其中一份搟成和烤盤同樣大小的面片，放入烤盤，用手將面片整好，用叉子在面片上扎一些小孔，防止烤制時(shí)鼓起，在面片上刷一層橄欖油，鋪一層自制披薩醬，在披薩醬上均勻的鋪一半炒好的牛肉，在牛肉上鋪一半炒好的口蘑，在口蘑上撒適量黑胡椒。將烤盤放入預(yù)熱好的烤箱，20分鐘左右，出爐后切塊即可食用。

簡(jiǎn)介：番茄鮮蝦炒意粉是一道正宗的意大利美食，蝦肉味道鮮美，具有壯陽(yáng)益腎、補(bǔ)精通乳之功效;洋蔥營(yíng)養(yǎng)豐富，且氣味辛辣，增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化，具有防癌抗衰老的功效;意粉具有補(bǔ)血益氣、提高免疫力的功效。這三種食材搭配一起烹制，加入芝士番茄醬，讓口感和味道層次更豐富。

簡(jiǎn)介：雞蛋有機(jī)鮮蔬沙拉是一個(gè)在夏天獨(dú)一無(wú)二的美食，當(dāng)然想自己做也很簡(jiǎn)單，只需要新鮮番茄1個(gè)、黃瓜1/2根、洋蔥1/5個(gè)。橄欖油1大勺、白醋1茶匙、紅酒1茶匙、綜合香草少許。做法1、番茄黃瓜分別洗凈切片，洋蔥橫切成圈;2、取一只干凈的碗，倒少許橄欖油;3、加入白醋;4、加入紅酒，調(diào)和成油醋汁;5、蔬菜裝盤，淋上油醋汁;6、灑少許綜合香草，翻拌均勻即可。如果喜歡，還可以在騎上機(jī)上一些熟雞蛋，味道會(huì)更好。

簡(jiǎn)介：如何做鹽焗鮮蝦的制作方法：1.把甜蝦洗凈后，剪掉長(zhǎng)須、尖刺;蔥切段、姜切片，備用。2.將蔥段、姜片及所有調(diào)味料放入鍋中，開火煮至滾沸后，加入作法1的甜蝦蓋上鍋蓋，轉(zhuǎn)中火燜煮約2分鐘即關(guān)火，挑去蔥段、姜片后，將甜蝦起鍋裝盤即可。

簡(jiǎn)介：牛仔骨又稱牛小排,指的是牛的胸肋骨部位但要明確的是，帶骨頭的在北美分割標(biāo)準(zhǔn)中，統(tǒng)稱為牛仔骨，不帶骨頭的，統(tǒng)稱為牛小排。所以，牛小排的價(jià)格通常高于牛仔骨。牛肉富含豐富蛋白質(zhì)，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機(jī)體抗病能力，對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育及術(shù)后，病后調(diào)養(yǎng)的人在補(bǔ)充失血、修復(fù)組織等方面特別適宜，牛排中含有多種人體所需元素，是所有食物中含量最豐富的,其中包括：蛋白質(zhì)、血質(zhì)鐵、維生素、鋅、磷及多種胺基酸。

簡(jiǎn)介：三文魚意粉的主料、配料加調(diào)味醬都比較單一，比較好做。鍋中水燒開，加入一小勺鹽，放入2盤意大利粉，煮10～12分鐘撈出三文魚切成均勻的片狀，撒上一小撮鹽抹勻;平底鍋放入一小塊黃油，放入三文魚片煸至魚肉變色盛出平底鍋中倒入牛奶，調(diào)入適量鹽和雞精，放1～2張芝士片煮成奶油白醬將煮好的意面和三文魚倒入奶油白醬中拌勻，裝盤后撒上芫茜碎即可。

簡(jiǎn)介：西冷牛扒，又稱沙朗牛排，主要是由上腰部的脊肉構(gòu)成，西冷牛排按質(zhì)量的不同又可分為：小塊西冷牛排，大塊西冷牛排。事實(shí)上Sirloin是法語(yǔ)Sur(上)和Loin(柳肉)合成的詞，即牛柳上方的肉。每份都在250—300克左右。西冷即下腰肉，也被稱為紐約客，因牛下腰部運(yùn)動(dòng)量較菲力沙朗多，故此部位肉質(zhì)較粗一點(diǎn)。

簡(jiǎn)介：愛必勝夏威夷陽(yáng)光比薩是愛必勝系列比薩的一種，由于它獨(dú)特的口味贏得廣大消費(fèi)者的認(rèn)可，愛必勝夏威夷風(fēng)光比薩在餡料中加入了玉米粒、青豆、火腿腸顆粒等增加比薩的口感，愛必勝比薩由香港愛必勝總部全額投資，是匯集了世界各地西式美食的研發(fā)及餐飲行業(yè)管理運(yùn)作的專業(yè)化機(jī)構(gòu)。國(guó)內(nèi)總部設(shè)在美麗的海濱城市——青島，經(jīng)過(guò)八年來(lái)的發(fā)展、奮斗，公司已在特許經(jīng)營(yíng)、品牌管理及市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)方面取得了驕人的成績(jī)，提升和擴(kuò)大了“愛必勝”的品牌知名度。

簡(jiǎn)介：雞胸肉蛋白質(zhì)含量較高，且易被人體吸收入利用，含有對(duì)人體生長(zhǎng)發(fā)育有重要作用的磷脂類，是中國(guó)人膳食結(jié)構(gòu)磷脂的重要來(lái)源之一。雞胸肉有溫中益氣、補(bǔ)虛填精、健脾胃、活血脈、強(qiáng)筋骨的功效。先將蔥切段和末、姜切末備用。再將雞胸切成米粒狀，加入蛋白、鹽、紹興酒、胡椒粉、太白粉和油略腌後過(guò)油變色，再瀝油取出備用。以余油爆香姜末，加入豆仁、雞肉、枸杞、麻油和蔥末後，翻炒均勻就完成這一道鮮香雞米粒了。