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岳陽方記蝦尾,入口彈嫩,香辣爽口,深受消費(fèi)者青睞。岳陽方記蝦尾的老板在岳陽乾明寺苦練蝦尾廚藝二十年,廚藝了得。岳陽方記蝦尾,色澤鮮紅,聞起來有一股紅油的香辣味道,吃起來蝦肉嫩彈,入味極佳。岳陽方記蝦尾選材也相當(dāng)講究,選用肉質(zhì)飽滿的新鮮大蝦,再經(jīng)大油爆炒,炒出來的蝦尾,紅油湯汁濃郁,味道鮮美,吃起來還不油膩,實(shí)屬佳品。
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