紅油蝦尾

  • 紅油蝦尾

紅油蝦尾色澤亮麗,由最富含蛋白質(zhì)的蝦尾為主料、蒜苔、打算、干辣椒為輔料作為輔料炒成的,自開創(chuàng)以來就深受廣大消費(fèi)者的青睞,美味更受歡迎。紅油蝦尾不但含有豐富的營養(yǎng)元素,而且對人體健康起到促進(jìn)作用,另外蝦肉具有味道鮮美,營養(yǎng)豐富的特點(diǎn)。每百克鮮蝦肉中含水分77克,蛋白質(zhì)20.6克,脂肪0.7克,鈣35毫克,磷150毫克,鐵0.1毫克,維生素A360國際單位。多數(shù)家庭在吃紅油蝦的時(shí)候會(huì)把蝦皮去掉,其實(shí)蝦皮的價(jià)值也是非常高的。蝦皮每百克含蛋白質(zhì)39.3克,鈣2000毫克,磷1005毫克,鐵5.6毫克,其中鈣的含量為各種動(dòng)植物食品之冠,這道紅油蝦特別適宜于老年人和兒童食用。

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