味靠味黃燜雞米飯-香辣魚煲
- 味靠味黃燜雞米飯-香辣魚煲
魚肉味道鮮美,不論是食肉還是作湯,都清鮮可口,引人食欲,因此是人們?nèi)粘o嬍持斜容^喜愛的食物,而且魚肉中還含有多種脂肪酸,這種物質(zhì)能夠防止血黏度增高,可有效防止心臟病的發(fā)生,并能強(qiáng)健大腦和神經(jīng)組織以及眼睛的視網(wǎng)膜。對孕婦和嬰兒來說,這些脂肪酸更是不可缺少。因?yàn)槿藗兘?jīng)常吃魚,所以魚的煎蒸做法已經(jīng)吸引不了人們了,因此味靠味黃燜雞米飯為了燃起人們新的味蕾享受推出了香辣魚煲,味靠味黃燜雞米飯是先把魚肉放入鍋中,煎至金黃色,夾起;再將砂鍋小火燒干,倒入煎魚剩的油,把姜,蒜頭,辣椒倒入鍋中炒;待炒出蒜香味了,把煎好的魚頭倒入砂鍋中,倒入料酒,醬油,悶煮15分鐘,其成品既營養(yǎng),又美味。