金鉤冬瓜
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金鉤冬瓜
楊記砂鍋中的金鉤冬瓜是以冬瓜為主要食材制成的一道美食，而根據(jù)中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，冬瓜味甘而性寒，有利尿消腫、清熱解毒、清胃降火及消炎之功效，對(duì)于動(dòng)脈硬化、冠心病，高血壓、水腫腹脹等疾病更有良好的冶療作用。而且楊記砂鍋的菜品豐富，價(jià)格實(shí)惠，使一鍋金鉤冬瓜更具特色，而在楊記老砂鍋麻辣俱全、葷素搭配的營(yíng)養(yǎng)中更達(dá)到大眾消費(fèi)水平，自然客流不斷且利潤(rùn)可觀。與此同時(shí)，楊記老砂鍋80秒出餐平均每位食客20分鐘吃完。既滿足“中國(guó)人吃中國(guó)菜”的傳統(tǒng)味蕾需求，又吸收了西式快餐出餐快、利潤(rùn)可觀的優(yōu)點(diǎn)。
