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特色螺螄粉
  • 特色螺螄粉 特色螺螄粉

特色螺螄粉本是廣西柳州市的小吃米粉,其鮮、酸、爽、燙,辣味不僅是螺螄粉的獨特之處,而由柳州特有的軟韌爽口米粉再加上酸筍、花生、油炸腐竹、黃花菜、蘿卜干、鮮嫩青菜等配料使味道濃郁適度,而其酸辣味和煮爛螺螄的湯水所調(diào)合而成的美味更使人吃一想二。而且,特色螺螄粉的味美還因為它有著獨特的湯料:湯料由螺螄肉、山奈、八角、肉桂、丁香、多種辣椒、等天然香料和味素配制而成,而特色螺螄粉中所含有的碳水化合物、膠質(zhì)、腦磷脂、纖維素、卵磷脂、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、各種維生素、鐵、鈣、磷等多種營養(yǎng)成分,既能一飽口福又可保健養(yǎng)生,自然一舉多得。

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