永福香驢肉餅
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永福香驢肉餅
天上龍肉，地下驢肉~驢肉不僅營養(yǎng)豐富，而且肉質(zhì)鮮嫩，是常出現(xiàn)在我們家菜譜中的食材之一喔~驢肉做個小炒，也是很好的一道美味。餅搟的薄一點，不露餡就可以。鍋里少添點油，油熱后把餅放進去，小火蓋鍋蓋煎，兩面煎至焦黃，餅皮鼓起，就是熟了。
