簡(jiǎn)介：大紅棗，又名大棗。自古以來(lái)就被列為“五果”(桃、李、梅、杏、棗)之一，歷史悠久。大棗最突出的特點(diǎn)是維生素含量高。在國(guó)外的一項(xiàng)臨床研究顯示：連續(xù)吃大棗的病人，健康恢復(fù)比單純吃維生素藥劑快3倍以上。因此，大棗就有了“天然維生素丸”的美譽(yù)。

簡(jiǎn)介：天上龍肉，地下驢肉~驢肉不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，而且肉質(zhì)鮮嫩，是常出現(xiàn)在我們家菜譜中的食材之一喔~驢肉做個(gè)小炒，也是很好的一道美味。餅搟的薄一點(diǎn)，不露餡就可以。鍋里少添點(diǎn)油，油熱后把餅放進(jìn)去，小火蓋鍋蓋煎，兩面煎至焦黃，餅皮鼓起，就是熟了。

簡(jiǎn)介：永福香驢肉火燒連鎖加盟總部王總引入現(xiàn)代化的管理經(jīng)驗(yàn)，規(guī)范了驢肉火燒的制作流程，以永福香驢肉火燒老店祖?zhèn)骷夹g(shù)為基礎(chǔ)，結(jié)合現(xiàn)在科學(xué)飲食制作經(jīng)驗(yàn)，獨(dú)創(chuàng)十九道特殊制作工藝，從驢的宰殺、驢肉的處理、驢肉的煮制、面粉的選用、和面的技巧，火燒的檊制、香燜的制作、湯汁的調(diào)制無(wú)不精益求精，使這一流傳百年的絕技更加發(fā)揚(yáng)光大。

簡(jiǎn)介：驢肉剁餡，還加了一點(diǎn)白菜，青椒和大蔥。主要是我兒子不愛(ài)吃蔬菜，拌在肉餡里還能勉強(qiáng)接受。用溫水和一塊面，放在一邊餳半小時(shí)。面要和的很稀很軟。烙出的餡餅才會(huì)柔軟。揪一小塊面團(tuán)，搟成面皮，把肉餡填進(jìn)去，按照包包子的方法把肉餡裹里面。因?yàn)槊嫣√?，所以面板上要多放一些干面粉，防止搟的時(shí)候粘面板。手上也可以抹點(diǎn)油再揪面團(tuán)，要不做的時(shí)候手上到處都是面，狼狽不堪的。

簡(jiǎn)介：材料：驢肉300克、冬筍50克、紅干椒20克。調(diào)料：姜絲、蔥段、料酒、醬油、鹽、味精、植物油各適量。做法：①將驢肉用溫水洗凈，瀝干水分，切成約4厘術(shù)長(zhǎng)、0.3厘米見(jiàn)方的絲;冬筍洗凈，切絲;紅干椒洗凈，切成段。②鍋置火上，倒入適量清水，大火煮沸后加入冬筍絲及適量鹽，稍焯一下即可撈出瀝水備用。③凈鍋置火上，倒入適量植物油，大火燒至五成熱，下入蔥段、姜絲、紅干椒絲煸出香辣味;下入驢肉絲，大火煸炒至八分熟，再加入冬筍絲翻炒均勻，烹入料酒、醬油稍炒，加鹽、味精調(diào)味即可。

簡(jiǎn)介：砂鍋燉驢肉是江蘇省連云港地區(qū)漢族名菜，砂鍋燉驢肉制作講究，很有特色。而驢肉的營(yíng)養(yǎng)成分也很高，含有蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵等，是烹制菜肴的上好原料。永福香砂鍋燉驢肉絕對(duì)是與i到獨(dú)一無(wú)二的美味。

簡(jiǎn)介：永福香驢肉火燒老店歷經(jīng)十多代人的苦心經(jīng)營(yíng)， 不斷探索，精益求精，制作出來(lái)的火燒外焦里嫩，驢肉味美、健身、養(yǎng)顏，香燜清香沁人心肺。永福香白菜粉絲白菜是最平常不過(guò)的蔬菜，但是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值卻不可小瞧。綿軟的粉絲配上醇香的白菜，再搭配點(diǎn)木耳，營(yíng)養(yǎng)很豐富哦!

簡(jiǎn)介：“天上龍肉，地下驢肉”，這是人們對(duì)驢肉的最高褒揚(yáng)。驢肉的口感比豬肉好，永福香爆炒驢肉富含高蛋白，低脂肪，男女老少都適合吃!西芹也是健康蔬菜，芹菜清熱除煩，能防止高血脂，絕對(duì)是健康又美味的一等一的佳肴。