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西洋參燉雞湯要先煮中藥湯,中藥湯不宜熬煮過久,以免藥味過強(qiáng),湯汁變得苦澀,同時也會把紅棗煮太爛。西洋參燉雞湯有一股天然的溫補(bǔ)功效,特別適合給懷孕初期1-3個月、體質(zhì)虛弱的孕婦補(bǔ)胎用。喜歡雞肉較軟爛的人,當(dāng)電飯鍋跳起時,可以再按下開關(guān)一次。
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