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山姆大叔照燒雞腿飯
  • 山姆大叔照燒雞腿飯 山姆大叔照燒雞腿飯

照燒雞腿飯是一道菜,使用雞腿、青椒、黃瓜、米飯做成。通常是指于燒烤肉品過程中,外層涂抹大量醬油,糖水,大蒜,姜與清酒(或味醂)。傳至歐美國家后,該烹飪方法經改良,口味較淡,而中國大陸,中國香港,中國臺灣與韓國的照燒肉品則口味較重。所用的照燒汁可稱作燒肉醬或照燒醬。

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