牛樂哥火鍋-毛肚
天冷火鍋俏,毛肚又是火鍋里最有人氣的吃食之一。毛肚也稱百葉肚,俗稱牛百葉,牛肚含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素、尼克酸等,具有補益脾胃,補氣養(yǎng)血,補虛益精、消渴、風眩之功效,適宜于病后虛羸、氣血不足、營養(yǎng)不良、脾胃薄弱之人。毛肚火鍋天下聞名,南來北往的客人來到四川,若不品嘗毛肚火鍋,定是一件在為遣憾的事。四川城鎮(zhèn),尤其是重慶、成都兩地的街頭、巷尾,火鍋店家難以勝數(shù)。無論是肅殺寒天,還是三伏暑日,倘邀親朋友好圍爐而坐,熱氣騰騰、大汗淋漓地品嘗這麻辣鮮香燙的毛肚火鍋,其間快樂,難以言喻。牛樂哥火鍋黑褐色綠毛肚更是不添加色劑,保留了純粹原汁原味,吃起來口感爽脆,富有韌性。