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特色菜涼拌豬耳
  • 特色菜涼拌豬耳 特色菜涼拌豬耳

特色菜涼拌豬耳,1、將鹵豬耳切片,本人刀工不好,切的不怎么樣哈.2、切好的豬耳裝碗中,倒進(jìn)一勺鹵汁拌勻。3、再將香豆豉, 油辣椒,干紅辣椒碎,蒜米,姜米,蔥花,調(diào)味鮮,陳醋倒進(jìn)碗里拌勻放置半小時(shí)左右,讓其更入味。4、半小時(shí)后再將豬耳拌勻裝盤,淋上香油即可上桌。

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