水煮雞
-
水煮雞
蘇大姐的水煮雞做法食材; 子雞1只，姜絲，紅辣椒丁，蒜米，蔥末。 調(diào)料： 鹽，調(diào)和油，味精，料酒，白醋， 方法： 1、雞去毛和內(nèi)臟冼凈切塊， 2、備好姜絲，蒜米，辣椒丁。 3、鍋里放油燒開(kāi)，倒進(jìn)雞肉，辣椒丁，蒜米， 4、加鹽翻炒均勻，調(diào)入料酒翻炒去醒。 5、加入清水，撒上姜絲，淋上白醋， 6、煮15分鐘左右， 7、調(diào)入味精即成。
