孜然羊肉串
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孜然羊肉串
烤功夫孜然羊肉串精選羊肉里脊，再搭配生粉、蛋清、醬油，其做法是，將選好的羊肉里脊剁成塊，放入蛋清中，再加入少許生粉和醬油拌勻，腌制15分鐘，
然后再將腌好的羊肉均勻串起來放入烤箱中，烤箱溫度調(diào)到250℃，烤10分鐘后取出，撒上一些孜然粉和孜然粒，然后再放入烤箱內(nèi)烤2分鐘，美味的自然羊肉串即可出爐了。烤功夫燒烤店在顧客食用時(shí)還在餐盤內(nèi)配以青紅椒，既美觀又可供顧客食用。
