廖排骨麻辣豬耳
- 廖排骨麻辣豬耳
廖排骨麻辣豬耳,味道絕對的正宗,色澤光亮,激發(fā)人的一種食欲,廖排骨麻辣豬耳做法先將豬耳朵刮洗干凈,抹上鹽,腌3 小時,再放入鍋中,大火煮至六七成熟,撈出晾涼,把豬耳朵切成絲,加入鹽和味精,用手拌成蓬松狀,放入盤內(nèi);香蔥洗凈切絲;干辣椒切碎,.把香油倒入鍋內(nèi),燒至七成熱,將花椒和辣椒末倒入,用小火炸3 分鐘,再轉(zhuǎn)用中火,待花椒炸出香味時,撈出花椒、辣椒,把香油淋在豬耳絲上,撒上蔥絲即可。
廖排骨鹵菜熟食手機(jī)下載 更多精彩