創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目

仿生食品是食品行業(yè)的一個(gè)新品種，是為滿足消費(fèi)者需要開(kāi)發(fā)的“人造食品”，在產(chǎn)品特性上具備模仿天然食品、食用方便、營(yíng)養(yǎng)健康等特點(diǎn)。素肉是仿生食品中頗 受歡迎的一大類(lèi)，它是采用先進(jìn)的現(xiàn)代食品加工技術(shù)，經(jīng)成型、蒸煮、炒制等過(guò)程加工而成的仿葷食品，外形、色、香、味等與葷食相似。