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仿葷羊肉串.
在售賣熟食期間,呂青虎就發(fā)現(xiàn)豆制品深受大眾歡迎,之后他在味道鮮美的雞汁豆干基礎(chǔ)上改進(jìn)工藝,用豆皮代替水豆腐,這樣做出的豆干不僅口感筋道,味道鮮香,保質(zhì)期還長(zhǎng),后又加了道烤制程序,使豆干色澤金黃,誘人食欲。
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