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杜家紅油水餃
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餃子源于古代的角子,餃子原名“嬌耳”,相傳是我國醫(yī)圣張仲景首先發(fā)明的,距今已有一千八百多年的歷史了。是深受中國漢族人民喜歡的傳統(tǒng)特色食品,又稱水餃。是中國北方民間的主食和地方小吃,也是年節(jié)食品。有一句民謠叫:大寒小寒,吃餃子過年。餃子多用面皮包餡水煮而成。另外,中國特色健康保健食品——餃子。已走向世界,深受世界各國人民的喜愛。杜家紅油水餃行現(xiàn)拌餡、現(xiàn)搟皮、現(xiàn)包、現(xiàn)煮,故而杜家紅油水餃的餃子餡大、皮薄、口感好。

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