大坨的牛肉感覺(jué)小面都要壓垮了一樣,口感十足,讓您盡享豪氣,倍感美味,真心土豪!
牛肉面是泛指各種以燉煮過(guò)的牛肉為主要配料的湯面食,其根源難以追溯,但與近代牛肉面調(diào)理方式較為接近的面食,清燉類的牛肉面部分認(rèn)為起源于蘭州牛肉面,原本是回族所創(chuàng)。而紅燒風(fēng)味的牛肉面最普遍的說(shuō)法是四川老兵以成都菜“小碗紅湯牛肉”改良而成。現(xiàn)今牛肉面已是華人的普遍食物,各地方的牛肉面都有其特色?,F(xiàn)在有不少方便面都是以添加牛肉或牛肉口味而成牛肉面,尤其是在臺(tái)灣非常普遍
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