皮蛋瘦肉粥是廣東省的一道傳統(tǒng)名菜。小廚黃燜雞皮蛋瘦肉粥以切成小塊的皮蛋及咸瘦肉為配料。選用新鮮皮蛋,聞一聞,一種特殊香味撲鼻而來;嘗一嘗,鮮滑爽口,配上一等瘦肉,采用了新鮮的肉片,而不是腌過的咸瘦肉作配料,以優(yōu)質(zhì)大米熬出濃濃香味,加上香油及蔥花,讓人吃起來贊不絕口。小廚黃燜雞皮蛋瘦肉粥因質(zhì)地黏稠、口感順滑、好消化而受食客的喜愛,小廚黃燜雞皮蛋瘦肉粥非常地道和爽口的粥。有皮蛋的嫩滑和瘦肉的清香,拌了小蔥,入沙鍋里微微燉煮,補血養(yǎng)肺,在你飽腹之時更有減肥美容的功效。