干鍋雞雜

  • 干鍋雞雜

干鍋雞雜制作干鍋菜時(shí)，主料一般不碼芡，成菜也不勾芡，并且成菜后湯汁較少、油脂較多、香味濃郁。這道菜成菜雞雜脆嫩鮮香、酸辣可口。干鍋雞雜補(bǔ)血食譜，學(xué)齡期兒童食譜，青少年食譜，益智補(bǔ)腦食譜。

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