創(chuàng)業(yè)項目

壽司是傳統(tǒng)日本食品，主要材料是用醋調(diào)味過的冷飯(簡稱醋飯)，再加上魚肉、海鮮、蔬菜或雞蛋等作配料。既可以作為小吃也可以作正餐，花色種類繁多。配料可以是生的、也可以是熟的。甜蝦，因為質(zhì)軟味甜，所以也稱為甜蝦，主要產(chǎn)於日本海附近，北陸地方將它視為特產(chǎn)。日本東北部、北海道、自古就用北國紅蝦來做為壽司原料。新鮮度可由尾巴的顏色和肉質(zhì)的彈性分辨出來。甜蝦壽司是以蝦、米飯為主材的菜肴名。材料包括：蝦，米飯，壽司米，壽司卷簾，壽司醋，紫菜（壽司用），黃瓜，牛油果，糖。其制作簡單，口感良好，營養(yǎng)豐富，老少皆宜。