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味盟餐飲產(chǎn)品-味盟餐飲水煮魚
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味盟餐飲產(chǎn)品-味盟餐飲水煮魚

產(chǎn)品介紹:在味盟餐飲就有正宗的水煮——味盟餐飲水煮魚,味盟餐飲水煮魚是味盟餐飲看家菜,肉鮮味美,倍受青睞。而水煮魚味道的好壞關(guān)鍵正是取決于麻椒、辣椒等原料的質(zhì)量。餐飲美食論壇將為您提供最正宗的水煮魚做法。

味盟餐飲水煮魚用的是一種俗稱為“子彈頭”的干紅辣椒。它產(chǎn)于山城味盟餐飲,是立秋前后采集的鮮品干制而成的,此時的辣椒身長、肉厚、色鮮、籽少,辣味正并帶甜,質(zhì)量最佳,煮在高溫的紅油之中也不會變黑發(fā)焦。

用這些特殊的辣椒和麻椒做出的水煮魚吃到嘴里是香中帶麻辣,而絕非干辣嗆鼻。無論是魚還是豆芽,都保留著自己的原味,不會有油膩感,聞之濃香,麻辣不燥,味濃醇厚,令很多人一旦嘗過便無法忘懷。

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