福扒扒節(jié)節(jié)香尾
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福扒扒節(jié)節(jié)香尾
福扒扒復(fù)合式火山石烤的節(jié)節(jié)香尾，一道美食佳肴，主要配料：豬尾巴、蔥、姜、蒜、辣椒。用熱油爆香，炒至焦黃后撈出用紗布包裹。福扒扒復(fù)合式火山石烤的節(jié)節(jié)香做法：1.材料A用熱油爆香，炒至焦黃后撈出用紗布包裹。2.調(diào)味料A煮滾后加入上述1的紗布包和調(diào)味料B以文火慢熬出香味成鹵汁。3.將豬尾巴的毛除凈，放入滾水中氽燙約3分鐘，撈出洗凈。4.鹵汁煮滾放入豬尾巴，以小火慢鹵40分鐘，撈出切段，搭配泡菜非常對味并可解除油膩感。
