QQ香芋
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QQ香芋
福扒扒復(fù)合式火山石烤的QQ香芋的做法：1.芋頭蒸熟2.蒸熟的芋頭去皮，用勺子將芋頭壓成泥3.木薯粉和馬鈴薯淀粉4.將淀粉和芋泥、糖混合在一，適當(dāng)留一些，和成略微硬白色的粉團(tuán)，使用一些淀粉防粘手，芋頭的含水量不同，加的淀粉可以適當(dāng)調(diào)整，5.紫薯和南瓜蒸熟壓成泥6.取白色芋圓粉團(tuán)分別加人紫薯泥、南瓜泥、抹茶粉、紅曲粉和成各種粉團(tuán)，軟和可以添加淀粉，要軟硬合適才行，醒一會(huì)。7.將醒好的芋圓粉團(tuán)搓成長(zhǎng)條，用刀切成小段，用一些淀粉防止粘連8.做的成品9.芋圓開(kāi)水下鍋，煮至5分鐘左右浮起即可，撈出過(guò)涼開(kāi)水備用，另起鍋加冰糖，煮糖水，10.碗加芋圓糖水，可以隨意添加自己喜歡的，西米、豆沙、牛奶等等，可以當(dāng)冷飲，也可以熱吃，喜歡怎樣吃都可以。
