福扒扒魷魚糯米丸子（石烤）
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福扒扒魷魚糯米丸子（石烤）
福扒扒復(fù)合式火山石烤的魷魚糯米丸子做法：1.將魷魚糜放在大碗里，用手拼命抓和搓，順一個(gè)方向攪，不要時(shí)而順時(shí)針，時(shí)而逆時(shí)針的，然后在案板上大力甩。2.肉糜玩夠了，就加入馬蒂粒、陳皮粒，加少許鹽，用手?jǐn)嚢杈鶆?3.糯米濾好水，放在一碟里，用手將肉糜搓成象乒乓球狀，將魷魚球在糯米上滾，讓球能渾身沾上糯米;4.沾完糯米的肉球放在一碟里，滾水入鍋隔水蒸10-12分鐘即可。
