福扒扒黃金雞米花
- 福扒扒黃金雞米花
福扒扒復(fù)合式火山石烤的黃金雞米花的做法:1.雞胸肉切成均勻的雞肉丁2.切好的雞肉丁,加鹽,胡椒粉,蛋清腌15分鐘左右3.切好的雞肉丁,加鹽,胡椒粉,蛋清腌15分鐘左右4.腌好的雞丁依次沾一層淀粉,一層蛋液,再均勻的裹上面包糠。如果覺得一個個弄很麻煩的話,也可以像下圖那樣子,沾淀粉時盡量讓每個雞丁都沾勻,然后就是裹面包糠時一次不要弄太多5.做好的生坯6.取油鍋,油溫約六成熱時,下入準(zhǔn)備好的生坯,半分鐘后輕輕晃動鍋子,炸至全雞丁表面金黃,撈出瀝干油即可。