創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目

巧憶思美食的鹽酥雞是臺(tái)灣最常見的小吃之一，不過其實(shí)它是一個(gè)綜合性的全稱，鹽酥雞攤位中除了油炸小塊雞肉骨外，通常一并賣炸甜不辣、炸花枝腳、炸蕃薯?xiàng)l、炸四季豆、炸芋粿等等。巧憶思美食的鹽酥雞待炸好起鍋之前，會(huì)加放九層塔下鍋爆香，起鍋后灑上胡椒鹽，灑上辣椒粉再拌勻裝入紙袋，或是拌上大蒜泥或再加入酸菜。